1800테이블냉동고 카페 호텔 음식점 직냉식 올냉동 3칸

주방 기기의 신뢰성을 중시하는 호텔 주방이나 고급 레스토랑의 요구 사항을 충족하는 고성능 테이블냉동고이다. 정교한 온도 제어 시스템을 탑재하여 식재료의 특성에 따라 최적의 냉동 상태를 유지할 수 있으며 이는 셰프가 원하는 맛을 구현하는 데 핵심적인 기여를 한다. 마감 재질부터 내부 부품에 이르기까지 내구성과 청결함을 최우선으로 설계되어 위생 검사나 주방 점검 시에도 높은 평가를 받을 수 있는 스펙을 갖추었다. 비즈니스의 격을 높여주는 고품질 주방 환경의 기본기가 되는 제품이다.

주방 동선을 최적화하고 업무 효율을 높이고자 하는 전문 요리사들의 니즈를 반영하여 설계되었다. 1800테이블냉동고는 직냉식 냉각 방식을 채택하여 식재료의 신선도를 오랫동안 유지해주며 3칸의 분리된 수납공간은 식재료별 정리를 용이하게 만들어준다. 조리 과정에서 즉각적으로 냉동 식재료를 꺼내 사용할 수 있도록 배치되어 있어 바쁜 영업 시간대에도 작업 흐름이 끊기지 않는 쾌적한 주방 환경을 경험할 수 있다. 직관적인 구조 덕분에 누구나 쉽게 관리하고 운용할 수 있다.